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        紅酒沙龍

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        首頁 紅酒沙龍 酒·故事 酒莊故事之巴頓莊園

        酒莊故事之巴頓莊園

        來源:暫無

        作者:金鐘酒窖

        閱讀:2094

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        巴頓莊園酒莊


        巴頓莊園(又譯蘭威巴頓 )
        法文:Chateau Leoville Barton 
        酒莊等級:
        1855梅多克評級列級酒莊第二級
        (Deuxieme grands crus classes

        現任莊主:

        安東尼·巴頓 Anthony Barton 


            1930年出生于愛爾蘭的安東尼1951年定居法國。多年以來他在施格蘭集團Seagram Group持有大半股份的家族生意中擔任出口經理一職。1967年,他開始創辦自己的公司“安東尼·巴頓精品酒業Les Vins Fins Anthony Barton”并于1983年繼承了葡萄園。如今,出于對家族多年來釀造波爾多葡萄酒的自豪感,他在女兒莉蓮Lilian的協助下秉承了巴頓家的傳統。他們共同的抱負是盡可能地完善朗高雅莊園和巴頓莊園的葡萄酒。


            巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)在1821年由英國酒商湯瑪斯·巴頓(Thomas Barton)從雄獅莊園中購得(CH.Leoville Las Cases)巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)在1821年由英國酒商湯瑪斯.巴頓(Thomas Barton)從雄獅莊園中購得(CH.Leoville Las Cases)。莊園在吉隆特河沿河,莊園面積達到47公頃,大部分種植赤霞珠,而每一個年份都在半成新的橡木桶中陳釀20個月。在1855年的波爾多評級中,巴頓莊園榮獲列級莊園第二級的殊榮,其釀酒理念是為了呈現最精彩的圣祖利安村葡萄酒,而非為賣酒而釀酒。

        巴頓莊園 - 特性

            巴頓莊園(正牌):高含量的赤霞珠釀造出一款豐富而果味濃郁的葡萄酒,同時也帶有了圣祖利安典型的黑醋栗風味。在一些一流的年份中,巴頓莊園最好在裝瓶15年后飲用。

        巴頓莊園 - 歷史


            巴頓莊園的歷史就是一個家族200多年來設法守住他們祖業的歷史。兩個莊園的傳人一代一代的生產出列級名莊品質的葡萄酒。

        托馬斯·巴頓Thomas Barton 1695-1780

            1722年, 27歲的托馬斯·巴頓Thomas Barton離開了祖國愛爾蘭來到波爾多,當時的波爾多是大西洋沿岸一個主要的商埠。他以自己的名義創立了一間進行葡萄酒貿易商行。

        休·巴頓Huge Barton 1766-1854

             托馬斯的孫子休·巴頓Hugh Barton拓展和鞏固了家族產業。1821年他買下了朗高雅莊園并且在1826年入股李歐維Leoville莊園。另外,他還在家鄉愛爾蘭建起了斯特拉梵大宅Straffan House,這大宅就成為了該家族成員的居所。

        羅納德·巴頓Ronald Barton 1902-1986

            在休·巴頓之后的三代人雖繼任成為兩個葡萄園的主人,但是只有到了羅納德Ronald,這位1902年出生于倫敦的莊主才再一次給法國的家族產業帶來了新的活力。也正是他在兩次世界大戰的困難時期中守住了家族的葡萄園。

        巴頓莊園 - 釀造技術


            土壤:以深厚的粘土為底土、砂礫土為表土的典型圣祖利安土質。

            葡萄品種: 72%赤霞珠,20%梅樂,8%品麗珠

            釀造法:巴頓人尊重傳統,但也尋求進步?,F代化的去梗機和最新的榨汁機都被用來輔助釀酒。發酵一般要持續5天,期間每天都要噴淋葡萄汁兩次。根據葡萄的質量,初榨的酒和葡萄皮要一起浸泡兩個星期左右。當酒水被分離出來后,剩下的葡萄皮還要經過壓榨,所得的“壓榨酒 vin de presse”對酒最后的調配很重要。葡萄酒在大桶里經過乳酸發酵過程之后,還要在橡木桶內陳釀20個月才能夠裝瓶。

        巴頓莊園 - 品牌

        Chateau Leoville-Barton巴頓莊園(正牌)

        近年來最佳年份:

        Chateau Léoville-Barton(正牌):1986,1989,1990,1994,1995,1998,2000,2003, 2005,2008,2009,2010,2015

        La Reserve de Leoville-Barton小巴頓(副牌)

         

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