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        紅酒沙龍

        Red wine Salon

        首頁 紅酒沙龍 酒·故事 伊拉蘇:敢與波爾多五大名莊叫板的智利名莊

        伊拉蘇:敢與波爾多五大名莊叫板的智利名莊

        來源:暫無

        作者:金鐘酒窖

        閱讀:2150

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            以拉菲(Chateau Lafite Rothschild)為代表的波爾多(Bordeaux)五大名莊是法國葡萄酒中的頂級佳釀,而在智利,有一個酒莊的實力可以叫板波爾多五大名莊,稱得上是智利最頂尖的葡萄酒,它就是伊拉蘇(Errazuriz)。


        伊拉蘇根植于阿空加瓜谷,擁有 130 多年釀酒史



            1870 年,麥西米亞?伊拉蘇(Don Maximiano Errazuriz)在智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)創建了伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)。該產區冬季涼爽多雨,夏季炎熱干燥,還伴有太平洋的涼爽海風,是非常適合種植葡萄的地方。但在麥西米亞來之前,這里只是一片荒蕪,遠離智利其它葡萄酒產地。之后,麥西米亞將一些法國葡萄品種帶到了這塊寶地,開始了伊拉蘇的傳奇之路。


         2004 年柏林品酒會,伊拉蘇擊敗法國名莊酒,奪得桂冠


            1976 年,加州葡萄酒在巴黎品酒會上一舉擊敗法國名酒,隨之名聲大震,而伊拉蘇的經歷也與之類似。2004年,伊拉蘇家族第 5 代傳人愛德華多?查威克(Eduardo Chadwick)委托英國著名酒評家史蒂文?斯珀里爾(Steven Spurrier)在柏林安排了一次品酒會。


            他們邀請了 36 位酒評家及買家,選取 16 款 2000-2001 年份的葡萄酒(6 款智利酒、6 款法國波爾多酒、4款意大利酒)進行盲品比試。結果,伊拉蘇酒莊的查威克干紅葡萄酒(Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon)和其與美國蒙大維酒莊(Robert Mondavi Winery)合作的桑雅干紅葡萄酒(Sena)分獲第一第二。自此,伊拉蘇知名度見長,也陸續在全球開展盲品會,多次摘得桂冠,讓世人見證了智利高端酒的品質。


        伊拉蘇:智利最頂尖的葡萄酒,智利 18 羅漢中占了三款


            在兩岸三地華語圈享有“葡萄酒教父”美譽的葡萄酒鑒賞家陳新民曾把 18 款智利最頂級的葡萄酒比喻為“智利葡萄酒 18 羅漢”,伊拉蘇酒莊占據了其中的 3 款,它們分別是:


        (1)伊拉蘇查威克干紅葡萄酒

            

               查威克(Errazuriz Chadwick),2004 年柏林盲品會的冠軍酒款,采用邁坡谷(Maipo Valley)的葡萄混釀而成,是邁坡谷最貴的紅葡萄酒。其品質卓越,不僅獲得過《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate)的96 分高分評價,還多次榮獲醇鑒葡萄酒國際大獎賽(Decanter World Wine Awards)的銀獎。


        (2)伊拉蘇馬克西米諾莊主珍藏干紅葡萄酒


               馬克西米諾莊主珍藏(Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve)是伊拉蘇的旗艦高端酒款,采用阿空加瓜谷的赤霞珠、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit     Verdot)和西拉(Shiraz)混釀而成。自2005 年份來,該酒所獲評分基本超過 90 分,其中,2006 年份酒獲得羅伯特?帕克(Robert Parker)94分的高評價。


        (3)桑雅干紅葡萄酒


               桑雅酒莊(Sena)是由伊拉蘇酒莊莊主與美國葡萄酒之父羅伯特?蒙大維(Robert Mondavi)兩人合作而打造的頂級夢幻酒莊,如今為伊拉蘇所有,而這款酒就是 2004 年柏林盲品會上的亞軍。它采用赤霞珠、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、品麗珠和味兒多混釀而成,是阿空加瓜產區第三大最貴的紅葡萄酒。

         

           除了混釀,伊拉蘇還有非常優質的單一品種葡萄酒,如凱伊干紅葡萄酒(Errazuriz KAI,采用佳美娜釀造)、拉宮博西拉干紅葡萄酒(Errazuriz La Cumbre Syrah)等。


        伊拉蘇也是智利最貴的葡萄酒


               憑借卓越品質,伊拉蘇酒莊的葡萄酒售價也不菲。在 Wine Searcher 上的智利 10 大最貴葡萄酒榜單中,伊拉蘇查威克干紅排第一,凱伊干紅排第四,桑雅干紅排第五,前 10 占據了 3 個席位,伊拉蘇在智利的超高地位無可撼動。



        伊拉蘇家族的傳奇故事


            伊拉蘇家族名聲顯赫,曾出過 4 位總統、兩位大主教以及多名外交官和企業家。而伊拉蘇酒莊的創始人麥西米亞?伊拉蘇的一生也十分傳奇。
         
            1855 年,來自西班牙的麥西米亞?伊拉蘇移民到了智利。讀書期間,他認識了阿瑪麗婭,并和她喜結良緣?;楹?,麥西米亞和位列智利首富的岳父開辦了一家銅業公司,并立即擁有當時全球銅產量的三分之一。
         
            25 歲時,麥西米亞首次進入了眾議院,而后又連續 9 年當選 3 屆智利國會參議員。此外,他還多次代表智利政府出訪美國和英國。之后,為擺脫妻子早逝的悲痛,他穿越整個歐洲,進行了一年的歐洲歷史文化藝術之旅?;貒?,他選擇在阿空加瓜谷建立了伊拉蘇酒莊,成為第一個在阿空加瓜種植葡萄和建酒廠的人。
         
            如今,伊拉蘇酒莊由愛德華多?查威克掌管,他不但熱愛葡萄酒,也懂葡萄酒釀造和經營,擁有葡萄酒方面的專業背景,在推進酒莊的現代化進程中起到了關鍵的作用。
         

        葡萄酒界對伊拉蘇的評價

         
            在推廣智利葡萄酒方面,愛德華多?查威克做的貢獻極大,尤其是他舉辦的柏林盲品會。在我看來,伊拉蘇未來 20 年釀的酒絕對會超過前 20 年的品質?!_伯特?帕克
         
        干露(Concha y Toro)和伊拉蘇,前者是智利葡萄酒的銷量巨頭,后者則是智利葡萄酒的品質標桿?!洞艰b》(Decanter)
         
        2008 年,伊拉蘇被智利政府國際葡萄酒協會授予“智利年度酒莊”的稱號,同時,還獲得國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)頒出的“年度酒莊”大獎。
         

        伊拉蘇酒莊的釀酒哲學


           麥西米亞?伊拉蘇先生有一句名言:“最好的土地,方能締造最優質的葡萄酒。(From the best land, the best wine)”除了阿空加瓜谷,伊拉蘇在卡薩布蘭卡(Casablanca Valley)、庫里科谷(Curico Valley)等地也占有一些優質的葡萄園。同時,伊拉蘇一直秉持品質為王的釀酒哲學,堅持最自然的種植和釀造方法,如同一位貴氣老生,有內涵但不喧囂,沉下來做精品酒,這才是釀酒中最高的境界吧。

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